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A たくさんの厳しい検査を受けて、安全・安心な牛乳が届くんだ!
牛乳は①酪農家さん、②ミルクを集める運転手さん、③クーラーステーション（ミルクを集める大きな冷蔵施設）④牛乳工場を経てできるんだ。そして、その過程で色やにおいや温度、細菌の数などミルクの品質を人の目や鼻、機械を使って何度もチェックしているよ。厳しい検査をクリアして、はじめてお店や学校に牛乳が届くんだ。安全で安心な牛乳を届けるために、たくさんの人が関わっているよ。これからもいっぱい牛乳を飲んでね!
①酪農家さんは、牛を飼って、毎日安全でおいしいミルクをしぼっているよ。
②ミルクを集める運転手さんは、牧場からクーラーステーションへ、安全にはこんでいるよ。
③クーラーステーション（ミルクを集める大きな冷蔵施設）に運ばれたミルクは、
さまざまな安全チェックのための検査をするよ。
④牛乳工場は、きちんと検査されたミルクが牛乳工場に運ばれ加熱殺菌をされて、
パックやびんに入れられるよ。さらに、ここでも安全チェックがされているよ。
出典：一般社団法人 Jミルク
関東生乳販売農業協同組合連合会
〒113-0034 東京都文京区湯島2-18-6 湯島夏目ビル7F TEL. 03-5844-3061
http://www.dairy.co.jp/kanto
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