【食育特集】元気のもとは朝ごはん

　みなさんは毎日、朝ごはんを食べていますか？「１日のスタートは朝ごはんから」といわれています。なぜ朝ごはんが大切なのかを、いっしょに考えてみましょう。

 朝ごはんを食べると元気になる！

　夜、ねむっている間も、私たちの心臓や脳はずっと動いています。そのため、朝起きたときは体のエネルギーが不足した状態になっています。
　朝ごはんを食べることで、栄養が体に行きわたり、ねむっている間に下がっていた体温が上がります。脳や体が目覚め、勉強や運動をするための元気がわいてくるのです。

 朝ごはんをしっかり食べるためには

　朝ごはんを食べるためには、早起きをして、時間にゆとりを持つことが大切です。夜おそくまで起きていると、朝起きられなくなり、朝ごはんが食べられません。
　また、夜おそくに夕食を食べたり、おやつを食べたりすると、消化が悪いので、朝ごはんをしっかり食べられません。
　早寝、早起きの習慣を身につけ、元気のもととなる朝ごはんをしっかり食べて、元気な１日を過ごしましょう。

 おすすめの朝ごはんの例

主食＋主菜＋副菜（汁物・飲み物）がそろったメニュー

 いそがしい朝、朝ごはんを作るためのポイント

●ごはんを多めに炊いて冷凍しておく
●休みの日におかずを作って冷凍しておく
●そのまま食べられる野菜やくだものを用意しておく
　例）ミニトマトやバナナなど
●前日の夕食の材料で、味付けを変えて朝食にする
　例）カレーの材料を、朝はとん汁にするなど

 朝ごはんについて、あてはまるもの□にチェックをしましょう。

1、今朝、朝ごはんをしっかり食べましたか？
　　　 しっかり食べた
　　　 少し食べた
　　　 食べなかった
2、1で「食べなかった」と答えた人は、食べなかったのはなぜですか？
　　　 ねぼうした
　　　 食べたくなかった
　　　 いつも食べない
　　　 その他
3、食べた、もしくは食べたい朝ごはんを書きましょう。