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牛乳料理レシピ
牛乳肉じゃが（4人前）
A
牛乳 400ml
めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ ２
B
ジャガイモ 300ｇ
ニンジン 100g
タマネギ 200g
牛薄切り肉 240g
グリンピース 60g
※すべて正味量、Bの合計は600gを目安に
作り方
1.ジャガイモは3cm角に切り、ニンジンは1cm厚さの輪切りに、タマネギはくし形に切る。肉は一口大に切っておく。グリンピースはゆでておく。
2. フライパンにABすべてと牛肉を入れ、クッキングシートで落としぶたをし、こがさないようにときどき底を混ぜながら中火で約15分間煮る。
3. ジャガイモがやわらかくなったら、落としぶたをとり水分を飛ばす。
4. 器に盛り、仕上げにグリンピースをかざる。
関東生乳販売農業協同組合連合会
〒113-0034
東京都文京区湯島2-18-6 湯島夏目ビル7F
TEL. 03-5844-3061
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