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Q.エコフィードって知ってる?

A.食品残さを利用した牛などの家畜のえさのことだよ!

牛の食べものというと、牧草を一番に思い浮かべるかな。でも、牛は牧草だけでなく、いろいろなえさを食べているんだ。牛を飼っている酪農家さんは、みんなにおいしい牛乳を届けるために、栄養バランスを考えてえさを選び、牛に与えているよ。エコフィードもその1つ。

牛のエコフィードは、主に人の食べる製品を作るときに出る副産物が使われているよ。例えば、しょうゆを作るときに出る大豆のしぼりかすや、ビールを作るときに出る小麦のしぼりかすなど、私たちは食べないけれど、まだ栄養の残っている部分をえさとして利用しているんだ。

以前は捨てていたものを食べて、私たちの飲める牛乳に変えてくれる牛って、とってもエコだよね!

 


関東生乳販売農業協同組合連合会
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