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【杉並区】高井戸第四小学校 学校栄養職員(栄養士) 佐藤 由佳 先生

毎月の献立作り、食材発注、給食だよりの作成など、給食に関するさまざまなことを手がけています。行事食やイベント食を大切にする他、苦手そうな食材は下処理を工夫し、週に1度は魚のメニューを出すなど、子どもたちが食に興味を持ち、食べられる食材が増えるよう心がけています。苦手な物でも1口チャレンジ!みんなが食べてくれると本当にうれしいです。

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