[スポンサーリンク]
Q．酪農家さんが夏に気をつけていることは？
A．牛の体調管理に気を配っているよ！
みんながよく知っている白黒のホルスタイン種という牛は、寒い地域の出身だよ。そのため、暑さが苦手で、夏バテすることもあるんだ。酪農家さんは、そんな牛たちのために、牛舎（牛のおうち）に扇風機や換気扇などをつけたり、牛舎の周囲に水をまくなどしたりして、牛舎内の温度と湿度が上がるのを防いでいるよ。また、牛の体自体から熱を放出できるよう、毛刈りをしたり、体のよごれを落としたりなど、こまめな手入れをして愛情たっぷり育てているんだ。このように、酪農家さんは牛たちが快適に過ごせるよう、さまざまな工夫をして日々仕事をしているよ。大切に育てられた牛からみんなのもとに届く牛乳を、夏休みにもたくさん飲んでね。
かんたんミルクレシピ
ミルクつけつゆ そうめん
★材料（2人分）
[ミルクつけつゆ]
- 牛乳 200ml
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ1
- そうめん ２束(200g)
[薬味]
- ネギまたは青ジソ 適宜
- すりごま 適宜
- おろしショウガ 適宜
★作り方
①めんとつゆと牛乳を合わせて、ミルクつけつゆを作る。
②そうめんをゆで、ゆで上がったらザルに上げて水洗いし、器に盛る。
③そうめんを①につけながら、薬味をたっぷり入れていただく。
関東生乳販売農業協同組合連合会
〒113-0034
東京都文京区湯島2-18-6 湯島夏目ビル7F
TEL. 03-5844-3061
[エコチル LINEお友だち追加はこちら]
[スポンサーリンク]
