【食育特集】お米を食べよう!!

みなさんにとってお米(ごはん)は、一番身近な主食です。今回は、食生活で欠かすことのできない、大切なお米について考えてみましょう。

【食育特集】伝わる料理を大切にしよう

 日本の各地域には、季節や行事にちなんだ行事食があります。伝統的な食事について考えてみましょう。 日本に伝わる行事食 日本には、古くから伝わる、正月や節句などの年中行事があります。昔から伝わる行事には、ごちそうがつきものです。行事食には、自然の恵みへの感謝と、家族の幸せへの願いと、健康への知恵がこめられています。 行事食を楽しもう!  四季折々の行事食がありますが、運動会や誕生日、クリスマス会などの行事も、みなさんの生活を豊かにする大切な行事食です。各家庭の、さまざまな行事を大切にして、行事食を楽しみましょう。 月ごとの主な行事食 1月 正月:おせち料理 2月 節分:豆 3月 桃の節句:ひな祭り 4月 花見:花見弁当 5月 端午の節句:かしわ餅 6月 田植え:煮しめ 7月 土用:うなぎ 8月 お盆:お盆のお供え 9月 月見:月見だんご 10月 秋祭り:弁当 11月 七五三:千歳飴 12月 大晦日:そば 出典元:小学生用食育教材「たのしい食事つながる食育」

なるほど!牛乳 Q&A!どうしてお菓子に乳製品を入れるとおいしくなるの?

A しっとりと、コクのある仕上がりになるからだよ!  牛乳は、生地に水分を補ってしっとりさせるよ。バターや生クリームは、味をなめらかにしたり、加熱することによって、コクと風味を出したりするから、お菓子作りに使われるんだ。味や香りをよくしたり、色ツヤをよくする役割もあるよ。ただし、低脂肪牛乳は、乳脂肪が少な目だから、お菓子作りには不向きなので気をつけてね。 出典:一般社団法人 Jミルク 関東生乳販売農業協同組合連合会 〒113-0034 東京都文京区湯島2-18-6 湯島夏目ビル7F TEL. 03-5844-3061 http://www.dairy.co.jp/kanto

遊ぶ前に、遊んだ後に、冬休み学習応援ドリル 毎日15分チャレンジ!!

寒い外より、家に居る機会が増えるね。室内遊びも楽しいけど、ちょっと気になる、あの科目のドリルを、予習や復習でトライしてみるのはどうかな?でも、本屋さんで売ってるドリルはページ数も、種類もたくさんあるよね。買ってやり始めたけど、自分に向かないドリルかもしれない。でも買ったら全部やらないと怒られそうだし。そんな時にお手軽な無料ドリルを活用してみるのはどうかな? できそうなプリントを探してみよう! 種類も豊富だから、自分に合ったドリルを見つけられると思うよ。

【おすすめレシピ】乳製品でスイーツをつくろう! フルーツグラタン

冬におすすめのあったか牛乳レシピを紹介します!

【食育特集】郷土料理って何だろう?

「郷土料理」と聞いて、どんな料理を思い浮かべますか?郷土料理について考えてみましょう。

なるほど!牛乳 Q&A! 生乳はいろんな食べ物に生まれ変わるってホント?

生乳はいろんな食べ物に生まれ変わるってホント? A 食べ物だけでなく、生活で使ういろいろなものにも生まれ変わっているよ!

【おすすめレシピ】てんさい糖で作るお手軽おやつ かんたんラスク

毎日のお料理に、お菓子作りに、ふつうに使うだけで、おいしさも、おなかの元気も応援!てんさい糖で作るお手軽おやつ、かんたんラスクを紹介します!

食育特集 地産地消、旬産旬消を意識しよう!

「地産地消」「旬産旬消」という言葉を知っていますか? その言葉の意味を知り、食材について考えてみましょう。

なるほど!牛乳 Q&A!

Q スポーツの後に、牛乳を飲むと丈夫な体ができるって本当? A 運動後30分以内に牛乳を飲むと、効率的に筋肉量が増やせるよ!