[食育特集]正しくはしを持てるかな?

「はしを正しく持ちましょう」と、おうちの人や先生から言われたことはないかな? 正しく持てていなくても食事はできるのに、なぜ言われるのかな? はしの歴史とその理由を知ろう!

[食育特集]料理を成功させるのに欠かせない 料理道具について知ろう!

いつも食べているおいしい食事。自分でも作ってみたいと思ったら、実際にキッチンに立つ前に、料理道具について知っておこう! それが、料理成功への近道だよ。

[食育特集]食品ロスを減らせるよ!保存方法を知って、野菜をより長持ちさせよう!

冷蔵庫の中で傷んでいる野菜を目にしたことはないかな? それぞれの野菜に適した保存方法を知って、おいしく食べられる期間を少しでものばそう!

[食育特集]つぶして熱して、調理の工夫で野菜の栄養をたっぷり取ろう!

野菜には栄養がたくさんと聞くけれど、その栄養をできるだけたくさん取るには、ポイントがあったんだ。そのポイントを見ていこう!

[食育特集]食べたことはあるけれど、よく分からない!?おせち料理にこめられた意味を知ろう!

お正月の料理といえばおせち料理。でも、何が入っていて、それぞれの料理にどのような意味があるか知っているかな? その歴史とともに、くわしく見ていこう!

【食育特集】東京都にもたくさんあるよ!日本各地の郷土料理を見てみよう!

深川めし、柳川鍋、もんじゃ焼きなど、これら全て東京都の郷土料理なんだ。でも、そもそも郷土料理って何? 今回は郷土料理について見ていくよ!

【食育特集】10月は新米の時期 日本の米について考えてみよう!

私たちの食事に欠かせない米。でも、田んぼの面積は減り、ご飯を食べる量も減っているんだ。このままで大丈夫なの? 日本の米について見ていこう!
エコチル【食育特集】大福くん 備蓄方法

【食育特集】災害時に食料で困らないために!すぐに取り組める備蓄方法を知ろう!

長期保存の食品を用意してあったのに、かんじんなときに賞味期限切れやきらいな味だったら…。災害時に食料で困らないよう、日常備蓄の方法を紹介するよ!

【食育特集】水分の正しい取り方を知って熱中症に強い体を作る!

毎年、何万人もの人が熱中症で救急搬送されている。でも、心配しなくても大丈夫!暑さが本格化する前に、暑さに対応できる体を作って、この夏を元気に過ごそう!

【食育特集】暑さに負けるな!栄養たっぷりの野菜ですずしくなろう!

暑くなると心配になるのが熱中症。野菜は栄養が取れるだけでなく、水分補給もできるんだ。今年の夏は野菜を食べて乗り切ろう!

【食育特集】食材の力をアップさせる食べ合わせを考えてみよう!

みんなは、毎日、栄養バランスのとれた食事をしているかな? 今回は、食材が持つ栄養素の力をアップさせる、食べ合わせについて考えてみよう!

【食育特集】どれくらいが適量?1日に必要な食事量と栄養素を考える!

みんなは、毎日の食事で、何をどれくらい食べたらいいのか知っているかな?実は、年齢や体格によって、その量はちがってくるんだよ。

【食育特集】使い方を覚えれば大丈夫!包丁を使って料理をしてみよう!

みんなは料理を作ったことはあるかな?自分で作ってみると、いろいろと発見があり、とても楽しいよ。まずは包丁の使い方を覚え、料理にチャレンジしてみよう。もちろん、後片付けもしっかりね!

【食育特集】観察するのも楽しい!野菜の切れはしを育ててみよう!

捨ててしまいがちな野菜のヘタや根っこの部分。でも、水につけておくと、再生してくるものも! おうちで気軽にできるから、ぜひトライしてみてね。